2019/02/01(3434.6)(79.2)

(2019年食譜雜記)最近跑去附近的超市買了一瓶紅酒.

一瓶大約新台幣兩百左右.

屬於餐酒等級.

最近喝了兩種.

一個是從美國加州產的.

一個則是台灣彰化.

坦白說....一樣的價錢之下.

搭配一樣的醒酒器.

小鴨覺得....台灣產的好喝多了.

不過仔細想想.....也不意外就是了.

畢竟.....新台幣兩百左右的餐酒....

再扣掉從加州游泳過來的運費....

酒本身的選擇就很有限了....

不過....便宜的餐酒及使用了醒酒器.

酒本身的韻味就是差了一點.

最後會有一點澀.

不過....畢竟只是一瓶兩百的餐酒,也不該多要求什麼.

2019/02/05(3434.6)(79.2)

(2019年食譜雜記)同樣的咖啡用不同的萃取手法喝起來真的差異很大.

喝了一杯賽風壺煮的黃金曼特寧.

雖然店長警告小鴨很不推薦.

但是為了紀念小鴨喜歡的漫畫家在構思"城市獵人"時候所喝的黃金曼特寧的感覺.

加上同時期.....日本沖泡咖啡的手法應該都是以賽風壺為主吧?

喝起來小鴨自己的感覺是還好.

但是店長反而跟小鴨說味道很澀.

有些許的過度萃取.

後來喝了一口熱茶漱口之後才發現.....

澀味真的很重....都留在口腔中了.

也難怪店長不推薦賽風壺.

這大概是最不適合小鴨使用的沖煮手法了.

畢竟....每天在泡的都可能搞成這樣.....

小鴨這種半路出家的....還是乖乖地用手沖就好.

2019/02/07(3434.6)(79.2)

(2019年食譜雜記)去年的時候鴨媽在旅展買了一份烏來溫泉旅館的卷.

今天就趁著天氣好跟鴨媽一起出遊.

如果不是外面寫著溫泉旅館.....小鴨看到裡面的裝潢....肯定以為來到了夜店.

小鴨一直很好奇烏來的溫泉泡起來感覺如何.

認真來說....感覺還好.

沒有甚麼特別的感覺.

反而覺得水溫有點不夠.

不過有特別分成熱水池跟冷水池兩個小池.

還真的挺不錯的.

另外還有送餐跟下午茶......

算起來...一個人只要四百塊錢.

真的是挺便宜跟划算的.

當成放鬆其實還是挺不錯的.....

不過要扣除掉由於通風不好....房間中些許的水氣霉味.....

2019/03/08(3434.6)(82.3)

(2019年食譜雜記)一下班....就跑來了宜蘭的礁溪.

雖然在台灣住了這麼久.....對旅遊景點這回事.....小鴨還是挺陌生的.

離桃園一個小時的車程,說近不近,說遠不遠.

不過應該算運氣不錯,通過雪山隧道的時候沒有塞車.

真是可喜可賀.

這次住的旅館是"捷絲旅宜蘭礁溪館"(Just Sleep).

跟上次的溫泉旅館比起來.....

這次的比較推薦.

房間乾淨,沒有霉味.

有一個很大的浴缸.

如果覺得房間的浴缸不夠泡....還有設定在二十四度左右的大眾浴池可以泡.

不過跟上次相比.....房間小了很多.

整個房間裡面只有一張小桌子....

讓小鴨把工作站架設起來之後....就沒剩多少空間了.

不過來到宜蘭礁溪感覺真的跟桃園很不一樣.

在桃園看到一個魚池....就大概只有裝飾,觀賞,快炒店跟風水這幾個理由.

在宜蘭....這大概就是為了養魚來吃腳皮.....

真的是一方水土養一種人....

不同的地方真的有不一樣的做法.

而這裡也有濃濃的觀光景點味道.

到處都是溫泉旅館.....

看這些旅館的裝潢跟取名.....就可以猜到.....應該是以日本觀光客為主吧?

就是不知道這裡的服務人員日語說得如何.

還順便喝了這裡的現釀啤酒.

大麥有點苦,適合配炸蝦猴.

小麥有水果甜味,適合單獨品嘗.

2019/05/06(3434.6)(82.3)

(2019年食譜雜記)騎完腳踏車之後,就順便踏上了覓食之旅.

本來是想找義大利麵或是美式漢堡的.....

怎麼知道附近全部都是日式的店家...

從燒肉店到壽司店都有.....

看了看預算.....還是選擇了"伊太郎拉麵"來試試看.

之前在小鴨的家附近有拉麵店,小鴨也有進去嘗試看看.

結果感覺非常的鹹.....

味道不是小鴨習慣的口味.

加上從冰箱拿出來冷冰冰的豬肉.....讓習慣吃熱呼呼的肉的小鴨有點不習慣.

到了這家拉麵店.....才知道緣由.

原來日本人吃拉麵習慣配冰水....

而拉麵也是二次世界大戰,日本入侵中國之後,戰敗的士兵回到百廢待舉的日本之後.

由於戰敗了...自然不會有撫恤金一類的....

為了生計,日本的戰敗士兵就用了在中國吃到的麵條拿回日本販售....

最後在熬大骨的時候....由於熬過頭....弄出來的湯汁....就變成了日本拉麵.

聽起來....就像是東北的麵條碰上了廣東的煲湯.....原來是中式的食物阿.....

不過吃起來...細細黃黃的麵條....實在是不合小鴨的口味.

湯頭部分則是改為台灣習慣的口感,不會那麼的鹹.

算是一家在地化的拉麵店.

也把店家的歷史沿革放在牆上,算是很方面的歷史科普.

2019/05/07(3434.6)(82.3)

(2019年食譜雜記)最近跑去附近的"貓舌咖啡"喝了幾次.

第一次去算是誤打誤撞.

畢竟....這間咖啡廳是開在省道旁邊的小巷走進去右轉才能到.

算是小巷中的小巷.

頭一次喝的經驗....其實不大好.

那一次小鴨點的是美式咖啡....

喝起來...非常的淡薄.....

味道很平淡....

除了它是熱的,同時沒有重烘到油都跑出來以外....

咖啡本身的品質其實是不怎麼樣的.

加上...居然沒有手沖咖啡....對小鴨來說....應該比較接近輕食店,而非咖啡廳.

不過裡面的裝潢還挺不錯的.

算是一個讓人可以感覺到舒服的場合.

由於工業風的裝潢,讓人有天花板挑高的錯覺.

加上有貓在店內走來走去.

當成拍貓也算是不錯的地方.

後來點過焦糖卡布.

奶泡打得比小鴨細密,還會拉花.

比小鴨好太多.

不過拉花的形式好像只有一種......

因為後來點過一次貝禮詩....雖然是不一樣的飲料,卻只有一樣的拉花.

感覺有一點可惜.

畢竟沒有了手沖,咖啡師想要炫技的手段就少了不少.

算是有一點可惜阿.

不過如果是下雨天想要找個地方歇腳,拍貓,或是自己悠閒地渡過一個下午.

倒是不錯的選擇.

2019/05/08(3434.6)(82.3)

(2019年食譜雜記)最近買了一個手沖的新玩具叫做"LilyDrip".

畢竟是一個工程師....看到了新的東西就會忍不住買回來試試看效果.

先拿去給小鴨擅長手沖的朋友玩玩看.

試了兩次...都覺得味道太過於淡薄.

後面回甘的韻味跑不出來.

小鴨自己測試的結果....

由於整個咖啡的流速增快,自然造成萃取不足.

為了增加萃取....就得把粉磨細一些.

問題就在把粉磨細這一點....

很容易產生細粉跟把粉磨的過熱導致影響了咖啡的口感.

扣除掉這兩點.

算是不錯幫助入門者的小東西.

只是使用上還真的有一點麻煩.

加上....一定要使用錐形杯.

同時....還得把濾紙反摺.....

使用上是真的有一點麻煩.

算是初學者不錯的小禮物....

如果熟的人....大概效果不大吧....甚至會覺得幫倒忙...

聽說對冰滴的效果不錯?

改天再來試試看.

2019/06/01(3434.6)(82.3)

(2019年食譜雜記)今天到了台北的袖珍博物館.

雖然小鴨有做模型的興趣.

不過...對比這種專業水準的模型場景設計.

真的是只能甘拜下風.

看到每一個微縮物品上面的細節.

需要搭配100 F2.8 Macro跟機身的手動對焦放大功能.

才可以把上面的細節,盡收眼底.

不過也覺得很可惜.

由於裡面不准使用腳架,不准使用閃光燈.....

而且....都有玻璃櫃,就算使用閃光燈,效果也不會很好.

如果真要拍,大概得搭配黑布還有微距鏡頭才可以拍得比較好.

只是由於不能用閃光燈跟不能用腳架.....

如果不是用ISO 3200都可以靈活運用的A7 III....

小鴨就算有微距鏡頭....大概也沒辦法好好靈活的拍攝.

不過即使有了這樣的裝備....由於沒有攜帶黑布.

玻璃的反光問題也是很惱人的.

下次真要拍類似的場合....小鴨大概會準備之前買來的閃燈柔光箱來當黑布吧.

柔光箱兩面,一面白的,一面黑的,剛好可以架在鏡頭上面當黑布使用.

不過說真的.....由於都放在玻璃後方.

如果隨意的打閃光燈....大概也是很慘的.

真的想來拍攝....就乖乖用單眼搭配高感光度,不然後好好的欣賞讚嘆這些細節吧.

不過....細節多到....還是用微距鏡才可以看到比較多的細節阿.

2019/06/10(3434.6)(82.3)

(2019年食譜雜記)最近附近開了一家Jasmine & Ryan的餐廳.

新開幕....八折.

本著貪小便宜的窮人心態....

小鴨就跑去光顧了.

特別點了一客牛排.

牛排是已經處理好的一整塊肉.

看要吃多少,廚師切多少.

秤重賣.

可能是因為當天沒吃午餐的關係....

感覺特別的好吃.

吃那塊軟嫩的牛肉的時候.....小鴨心中想的是"駭客任務"中...覺醒者跟電腦特務約在餐廳吃飯的場景.....

看到那位演員當時表演吃牛排....到了現在小鴨才可以體會那種心情阿.

畢竟這種先處理好的牛排小鴨也是第一次嘗試.

算是挺鮮嫩的.

整個餐點吃起來還挺不錯的.

生意也異常的火爆....比隔壁的171 cafe好太多了.

才剛開幕就需要預約.

真的是看人經營阿.

2019/06/17(3434.6)(82.3)

(2019年食譜雜記)終於喝到了"藝妓"這隻咖啡豆.

這隻咖啡豆算是盛名已久.....但是始終無緣品嘗.

到了今天終於可以一償宿願.

在熟識的吧檯手那邊喝到了免費的"藝妓"....

為甚麼是免費的呢?

因為這包豆子也是人家送給吧檯手的....

一看烘培日期.....接近半年前....

心中就敲起了響鐘.....

畢竟小鴨喝鴨胖表哥的新鮮咖啡習慣了.

很少喝烘培好放這麼久.

還會有味道嗎?

之前去過很多咖啡廳....喝了少人點的手沖的時候都會覺得豆子的風味跑了.

沒想到....喝起來....味道的層次真的很清新脫俗.

真的是一支讓人記憶深刻的豆子.

喝完之後.....吧檯手又請小鴨喝了肯亞這支豆子.

喝完之後.....不禁有種:"沒有比較,沒有傷害."的感覺.

喝的時候....感覺肯亞的豆子多了一股雜味在旁邊.

如果藝妓是嫩草,那麼肯亞就是連著泥土的嫩草.

肯亞不是不好,但是就是多了一股駁雜不純的味道在裡面.

喝完之後....小鴨只能說:"盛名之下無虛士".

即使放了半年....味道還是這麼好.

真的很推崇這支豆子阿.

2019/06/23(3434.6)(82.3)

(2019年食譜雜記)今天喝到了"第五大道".

這種調酒算是小鴨比較少接觸的領域.

如果繼續當吧檯手,大概有可能會接觸吧?

一杯義式濃縮.

一杯差不多分量的法國橘子酒---君度橙酒

柳丁切片切丁.

二十克的砂糖.

全部丟再一起,再加一點氣泡水跟冰塊.

就收工了.

整杯飲料非常的漂亮.

一整杯喝下來....酒精的量大概跟一瓶啤酒差不多.

只是由於很甜很香.....會喝很快.

導致後勁會有點明顯.

這也算是調酒的一種徵兆吧.

唯一阻止小鴨自己做種調酒的阻礙......大概就是那些需要切丁切片的柳丁....

小鴨的刀工.....只能用可憐來形容......

總不能弄一台雷射雕刻機來做這種事情吧.....

可能弄一個切台是不錯的選擇.....

2019/06/29(3434.6)(82.3)

(2019年食譜雜記)昨天跑去了曙光咖啡找老闆聊天.

順便慶祝他喬遷誌慶.

會跟老闆認識還是透過鴨胖表哥的關係.

算是之前在學習咖啡的時候認識的

之前的咖啡機需要修理從老闆那邊學了不少關於咖啡機的東西.

之前就聽說老闆自己研發製作了一台自己的咖啡機出來.

這次會去拜訪他....其實也是為了想要摸摸這台新機器.

畢竟.....搬到離小鴨的家大概十五分鐘的腳踏車車程的地方.....不去實在是可惜.

會對這台咖啡機有興趣.

其實就是因為他是單沖煮頭的設計.

加上機身比較小巧,如果哪天真的順利把咖啡機給賣了......就可以考慮弄一台來玩玩看.

之前的Giotto ECM由於是子母鍋設計.

大的鍋爐大概是二點九公升的容量.

理論上應該是很夠.

但是之前實際運作的時候....連續出了六杯飲料就得喘氣一下了.

根據老闆的說法.

他的機器在一個鐘頭內可以出大概五十杯的飲料.

聽起來是比Giotto ECM利害很多.

老闆也當場示範了用鍋爐的熱水來做手沖咖啡.

也是大概一兩分鐘,咖啡機就準備好可以重新上線了.

整個加熱的時程可以說是非常的快速.

如果是一般的咖啡廳....其實小鴨會覺得這一台就可以當主力咖啡機跟熱水機了.

不過有太多東西都是換湯不換藥......

畢竟跟Giotto ECM同樣的E61沖煮頭.

所以這其實對小鴨來說.....雖然不錯,但是不會動心.

Giotto ECM最讓小鴨不喜歡的地方其實是蒸汽太弱......

弱到....只要開一半的強度....跟全開....感覺其實是一樣的....

而曙光咖啡的EOS Interceptor這點就完全不一樣.

蒸氣跟小鴨之前打工地方的Famema E61單把手相比,強度差不多.

這就最讓小鴨感到佩服.

畢竟一台家用機的體積,可以滿足營業機的功能.....這實在是太神奇了.

可能是由於蒸汽管的噴嘴的設計不同,或是其他緣由....

小鴨用了這一台EOS Interceptor打出來的奶泡.....明顯比Famema E61來的細緻很多.....

這大概是最讓小鴨感受到震撼的吧.

這種感覺就好像當年用Minolta Z1努力想拍出淺景深.....然後換了一台底片相機搭配了一顆最便宜的50 F1.7就輕鬆隨便達標的感覺.....

之前在Famema E61上面小鴨應該最少練習了超過兩百次以上.....但是打出來的奶泡明顯比不過外面咖啡店的奶泡細緻度.....

那時候小鴨真的覺得....果然天分....練習...跟半路出家的人還是跟科班的相比有差啊.....

可是今天這一台EOS Interceptor讓小鴨在只沖煮一杯的前提下.....就打出了不遜於其他咖啡店的細緻奶泡.....

先不說效果好不好....但是最少上手程度絕對夠簡單.

加上它的蒸氣手把設計小鴨也非常喜歡.

跟一般用旋轉的不一樣.

是用推拉式的.

用起來可以很容易理解強弱的調節.

整台咖啡機.

真的就是把營業機塞進了家用機的體積裡面的感覺.

非常的棒啊.

EOS interceptor

雙鍋爐PID控溫

E61沖泡頭

迴轉式幫浦

220V

沖煮鍋一公升，一千瓦

蒸汽熱水鍋三公升，兩千瓦

寬度45CM，深度54CM，高度40CM

2019/07/21(3434.6)(82.3)

(2019年食譜雜記)昨天陪鴨媽回彰化的時候順便去參觀了五通宮.

一間已經被確認是古蹟的廟.

聽鴨媽說小時候就有來參拜過.

不過.....看了這間廟.....就覺得挺可惜的.

除了一個充當導覽員的廟祝以外.....說明文件其實不多.

如果不是牆上的牌子......小鴨大概只會把它認為是少數有天井採光的小廟而已.......

中間的香爐旁邊卻有兩隻異常顯眼的巨大的電風扇.......

這時候就得開始佩服德國人的工業設計.....不會像台灣這種拿來主義.....

如果要弄電風扇......幫忙排煙....怎麼不把排風口弄成鐵管或是藏在屋瓦下......作成類似無扇葉風扇的原理來排煙.

這樣用心的設計,除了可以保留住古蹟以外,也可以讓未來的人看到現在人的設計巧思,不是嗎?

更扯的是....經過廟祝解說員的解說才知道.....這兩隻醜陋的巨大風扇還是文化局發包工程核准之後招標才架設好的風扇.......決定權並不在廟方....

真是偉大的風扇阿.

走到了後殿才發現.....居然還別有洞天......

後面居然有參拜延平郡王鄭成功的地方......

隔壁還有一個類似佛堂的地方是拿來祭拜祖先的地點......聽說樓上還可以拜佛教....

這根本就是日據時代由於日本人的宗教迫害所產生的宗教難民營阿.

宗教跟政治真的是糾纏不清阿.

不管是日據還是民國.

2019/07/29(3434.6)(82.3)

(2019年食譜雜記)晚上朋友找小鴨出門.

想測試看看所謂的iRent所謂的一小時租車效果如何.

整體的商業模式應該就是類似歐洲的共享汽車的經營方式.

剛好附近就有一台Toyota的Yaris.

就跟朋友來了一個大溪一小時夜遊.

整個過程算是挺順利的.

雖然需要一些時間熟悉.

但是按第一次來說....可以真的租到車就已經很好了.

實際租的結果.....小鴨倒是覺得......如果租的車是自己想買的車.....這還真是一種不錯的試車方式......讓業務不會煩你.....

不過目前看起來.....小鴨周圍好像只有Toyota的車子可以選.

這種可以挑時間租的方式....真的有點類似Ubike.....

可惜的是目前還不可以甲地租乙地還.

畢竟才剛開始.

如果以後可以甲地租乙地還,對於去外地出差的人就真的很方便.

2019/08/03(3434.6)(82.3)

(2019年食譜雜記)由於朋友的邀請....來到了南方莊園渡假飯店吃晚餐.

反正是免費的....就當成吃霸王餐好了.

整個場地裝潢的挺華麗的.

讓小鴨有種在電影"大亨小傳"(The Great Gatsby)的感覺.

也很像小鴨小時候跟著鴨媽一起去的歐式自助餐餐廳的感覺.

雖然是新的場地....但是卻給小鴨一種復古的感覺....

尤其還有人跟樂團在一旁唱歌.....

食物本身.....除了牛排以外.....燒烤跟其他東西都不大合小鴨的胃口....

美好的場地,失落的餐點.....

雖然是歐式自助餐....卻有著不少像是燒烤葡萄柚.....這一類的新奇料理.....

整個晚餐吃下來就是標準的燈光好,氣氛佳,就是菜的味道不怎麼樣......不過由於是吃到飽,倒是不用煩惱份量的問題.

還有剉冰.....也算是很特別的歐式自助餐的一部分.

也有一些像是螺一樣的菜色,也算是充滿了台灣特色吧?

由於地點的關係,其實還可以拍一下城市的夜景,也可以算是一種額外的收穫.

2019/08/05(3434.6)(82.3)

(2019年食譜雜記)今天的聚餐來到了"Magic Touch點爭鮮".

不愧是爭鮮的關係企業.

其實材料也是大同小異.

比較大的差異大概就是可以點餐這一點吧?

材料等級其實應該是跟爭鮮差不多等級.

只是由於可以點餐,不用在那邊痴痴的等自己想吃的料終於到了的感覺.

算了 下所謂的送餐速度.....其實也就是一般服務生標準送餐速度.

有三條火車軌道的設計,大約等於三個外場人員.......

不過感覺只有做半套......因為還是需要外場人員把吃好的盤子跟桌面清好.

之前看日本節目,日本已經進步到有下水道可以把吃好的盤子直接丟進去會自動清洗的程度了.

在自動化這條路上,台灣還得多加油啊.

不過整體來說.....小鴨還是會選本來的爭鮮.....

比較會記得自己吃了多少......比較沒有拿太多的問題.

2019/08/27(3434.6)(82.3)

(2019年食譜雜記)之前就來過了幾次"Jasmine & Ryan"陽光廚房用餐.

每次都挺滿意的.

不過...最讓小鴨感到好奇的其實是一道所謂的家庭餐.

這次由於聚餐的人比較多,總算可以嘗試看看點家庭餐了.

結果一點之下.....真的讓人震撼到.

就是一個棧板端上來.....

上面滿滿的肉.

有德國豬腳,烤雞肉,爐烤牛排......

配上套餐的麵包跟湯.

唯一的缺憾大概就是澱粉有點不夠.

只有薯泥跟薯條.

不然滿滿一盤端上來......視覺上真的很震撼.

感覺很像在拍電影.

小鴨曾經看過一部電影裡面的國王就徒手從餐盤上面拿起烤雞來吃.....

難怪這家店很適合聚餐.

光這道家庭餐給人的感覺,就是外面的餐廳比較少出現的料理.

讓人有種耳目一新,一定要來這裡吃的感覺.

不過麵包還是可以多一點點......

2019/09/08(3434.6)(82.3)

(2019年食譜雜記)雖然在美國念書過......不過對於美式漢堡這種食物.....都是屬於電視上面看過.....但是感覺都沒有吃到真正正統的美式漢堡.

"THE BurgeR HousE 美式漢堡餐廳"算是讓小鴨一償宿願.

裝潢充滿了工業風.

算是在有限的預算下.....想要用盡巧思又有點氣力放盡的感覺.

不過對小鴨來說也比較不在意....

畢竟....裝潢也是要算在菜單的價錢裡面的.

既然不能把沙發掰一塊帶回家.....那簡單一點小鴨倒是無所謂.

不過這次去....湯品的部分.....就讓小鴨比較難接受.....

湯....真的不好喝.

麵包部分....也很小塊....

所以在選購套餐的時候....小鴨推薦選可以續杯的紅茶吧.

不過....這家餐廳的重點倒是沒有讓小鴨失望.

當漢堡端上桌的時候.....很多都不滿都消失了.

而店家更是很體貼的準備了手扒雞專用的塑膠手套.

避免客人吃的整隻手都是.

因為....真的很大....真的可以吃得很過癮.

如果想要吃美式漢堡吃到有一種爽快的感覺.

小鴨會挺推薦這家店的.

感覺就是一塊沒有經過雕琢的原石吧.

需要避開那不討喜的部分,才能吃到好吃的漢堡跟維持好心情.

2019/09/27(3434.6)(82.3)

(2019年食譜雜記)今天跑去了朋友介紹的"山珍特純咖啡".

算是真的很特別的咖啡店.

由於之前工作的關係,都會習慣跑去不一樣的咖啡館喝喝看.

這家咖啡館與其說是咖啡館,不如說是樣品展示中心.

店主人其實是以烘焙咖啡豆販售為主.

沖泡上可以感覺店主人相當的隨興.

不會刻意去抓水量,溫度,豆量.

泡出來的咖啡....與其說喝起來像是咖啡....不如說更像是茶.

尤其小鴨第一支認識的單品豆----耶加雪菲....喝起來居然沒有酸味.

而有一種特別的口感.

算是小鴨喝過最特別的耶加雪菲.

喝完了老闆送的耶加雪菲,再喝自己點的黃金曼特寧.

喝起來真的跟小鴨以前自己泡的風味差很多.

跟店長聊了一下.

店長表示....這家店大概在半年他就要離開了.

要交給自己的妹妹經營,而自己則要另外開一家以烘焙豆子為主的咖啡店.

跟店長聊天可以學到很多咖啡的常識,還挺好聊天的.

缺點大概是....店裡面真的太小了.....

感覺根本就是測試咖啡豆樣品試喝而存在的店家阿.

2019/12/09(3434.6)(82.3)

(2019年食譜雜記)星期六的時候跑去武陵高中附近的港點大師愛買桃園店慶祝生日.

因為壽星想要吃港式飲茶.....吃到飽.

所以就跑去吃了這家餐廳.

一進去.....就跟小鴨說每人送一隻大閘蟹.

哇....真是高級的餐廳.....居然還有大閘蟹耶.

真的是可以讓小鴨這種鄉下土包子長長見識.

沒想到.....這個大閘蟹....只是一切悲慘的午餐的開始.

雖然是吃到飽.....但是不知道為什麼....菜色的選擇卻沒有很多.

港式飲茶中最為通俗的奶皇包居然是以限時限量供應的方式....

幾乎一出爐就被搶光.....然後就要接著慢慢地等....

除它的菜色選擇不多....

可能是小鴨去的時間不大對....下午一點的用餐時間....

整個餐廳冷冷清清的.....連帶著餐點也是....冷冷地....

好不容易等到大閘蟹上桌....五個人得共用兩把剪刀....

唯一的收穫大概是小鴨學會如何用簡單突破大閘蟹的外殼.....

價錢上....吃起來也不便宜....

唯一的優點大概是....不知道為什麼...全部的人吃完了午餐之後...都不需要吃晚餐了....

小鴨甚至連隔天的早餐都吃不下.....

真的是"吃到飽".....

2019/12/18(3434.6)(82.3)

(2019年食譜雜記)最近天氣多變化.....

老是感覺鼻子有一點塞...

鼻水也不少.

突然想到之前瑜珈老師跟小鴨提到過用吹風機吹後背去寒氣的方式.

今天就拿著小型的電熱暖氣搭配浴巾.

讓熱風集中在後背,同時不要正面吹.

避免皮膚太乾導致龜裂.

加上是洗好澡的浴巾.

利用上面的水氣跟身上的水滴....

簡單的個人個人蒸氣室就完成了.

弄了五到十分鐘....

整個鼻子不通順的問題就好了...

實在是太神奇了.

讓人想要買一台個人的蒸氣室來玩.

這樣冬天應該會更舒服一些.

雖然今年好像會是一個暖冬阿....