2013/01/16(3434.6)(78.5)

(2013年試吃雜記)今天跟鴨媽去吃了牛喀精緻牛排.

小鴨點了羊肩排.

前菜有日式沙拉,麵包,薯條,羅宋湯.

沙拉的醬不錯.

麵包是類似大蒜麵包,不過有點可惜,只有烤單面.

導致麵包烤的均勻度不好.

免費的湯幾乎沒有味道.....也沒有常見的玉米濃湯.

排餐本身.....肉的味道其實不錯...但是調味方面卻差了一些.

之前小鴨在其他餐廳在吃這道菜的時候,搭配的醬汁是非常去膩的現榨檸檬汁.

而在牛喀精緻牛排能選的醬汁相對來說....就非常的貧乏.....

而甜點的冰淇淋口味選擇也只有四種.

比較讓小鴨驚艷的反而是飯後的熱飲.

咖啡是用現磨的咖啡豆處理.

奶茶的奶味道也很濃.

雖然是用全自動的機器......但是在同等級來說....已經是小鴨喝過最棒的了.

整體來說.....肉好,調味需要加強. 副餐的品質跟數量還需要小量提升.不過價格相對來說,還算合理. 跟其他更低價的牛排店比起來,可以確定自己咬的是肉.

也難怪.....小鴨去的時候幾乎是座無虛席.....

不過還在特價八折中....等特價結束才能見真章.

2013/01/19(3434.6)(78.5)

(2013年試吃雜記)今天跟鴨媽去光臨"千鶴居酒食堂".

小鴨前幾天經過的時候發現的店家.

於是今天當鴨媽提議要吃外面的時候,小鴨就建議來這一家店來吃吃看.

結果一到門口....鴨媽就問小鴨:"這門口怎麼黑黑的....不會是做黑的還有女侍陪酒的那種吧?"

說真的.....小鴨也完全沒把握阿.....只好硬著頭皮跟鴨媽說...."應該.....不是吧?"

到了裡面.....還好一切都很正常....是普通的日式餐館.

點了生魚片蓋飯,魚肝沙拉跟烤牛肉串,鴨媽點了鰻魚飯跟鮮蝦手卷.

整個晚餐吃起來....除了飯的顆粒跟口感讓小鴨不是很滿意以外.....

菜上來的擺盤,顏色,味道都讓小鴨跟鴨媽吃的津津有味.

而且料多以外,又豐富.

小鴨頭一次在生魚片蓋飯裡面吃到黑豆,魚卵等材料.

除了白飯以外的材料都很棒阿.

價錢也不算太誇張.

值得推薦的一家店.

2013/02/18(3434.6)(78.5)

(2013年試吃雜記)昨天跟鴨媽還有鴨小表哥跟已經懷孕的鴨小表嫂一起去"安佐法式餐廳"吃午餐.

吃完之後深深覺得.....

這應該是小鴨第一次吃法國菜吧?

感覺細膩度非常的好.

不管是裝潢,還是空間.

雖然只有四個人用餐,還是有一間小包廂.

用餐的品質非常好.

各種餐點的味道也都很好.

鴨媽點的豬排就非常的軟嫩.

小鴨點的羊肉也不錯.

不過沾醬部份.....小鴨反而比較懷念王品的羊排所附的檸檬沾醬.

每道菜都非常的漂亮,也用花瓣來點綴裝飾.

唯一的缺點就是.....分量實在是不多.

感覺每個東西都是在挑起味蕾之後....就停止供應了.

感覺得到廚師對料理上花了很多心思.

至於份量問題......隔壁好像有賣滷肉飯可以處理一下......

不過總算是知道法國菜為甚麼有名了.

2013/04/27(3434.6)(78.5)

(2013年試吃雜記)今天跟鴨媽跑去位於觀音鄉的"莫內花園".

小鴨對於這位畫家的作品是不太了解.....

但是今天去的花園....提供一般的下午茶跟一般的義式咖啡的選項.

餐點跟飲料的表現都算合格.....價位則是有些許的偏高.

不過去這裡.....主要就是為了它的花園阿.

花園本身整理的很不錯.

佔地雖然不大,但是主人運用巧思把空間佈置出很多種變化.

加上臨著人工湖的座位.

很適合在這種夏日午後的天氣坐在裡面喝下午茶跟親朋好友閒聊.

好像只要有點餐.....裡面就不禁止拍照.

拍人像也是一個不錯的選擇地點.

不過也發現很好玩的事情.

一些人跑到了這裡.....就專心的玩平板電腦......真的有種不被外務所擾的感覺.

2013/05/07(3434.6)(78.5)

(2013年試吃雜記)今天去"復興空廚"買了麵包回來.

之前買的麵包都被鴨媽嫌太甜了.

所以今天去的時候就特別去找上面寫著用天然酵母製作,同時無糖無油的麵包.

只是....小鴨有一點不大明白.....為甚麼原料用的比較少....沒有油跟糖.....麵包本身還賣的比較貴阿.....

真是有點奇怪.

不過鴨媽總算是絕得有好吃的麵包了.

覺得口感跟味道都很滿意.

難得可以買到鴨媽喜歡的麵包.

 之前不管再怎麼買....都會跟小鴨嫌太甜.....

讓小鴨絕得世界上大概只有吐司可以滿足鴨媽的味覺.....

偏偏....鴨媽又覺得吐司的口感不讓她滿意....

直到今天在復興空廚買的麵包才讓鴨媽滿意.

算是在母親節之前,滿足了鴨媽的口腹之慾.

2013/05/16(3434.6)(78.5)

(2013年試吃雜記)今天跟鴨媽去"石頭燒肉"吃生日大餐.

單價不便宜......兩個人吃起來接近一千兩百塊錢......算起來一個人大概六百塊錢.

不過一進去就有一個火鍋搭配烤肉吃到飽.

還有生魚片可以吃.

烤肉的選擇也算很多.

除了生肉,還有香魚,魚下巴跟蝦子可以選....

碳火烤出來的蝦子味道挺特別的.

倒是魚下巴...實在是難處理......

服務則是用基本薪資請建教生來擔任服務生好降低成本.

單以烤肉的材料來說,選擇種類還不少.

挺適合劇會請客的.

飯後甜點跟飲料比較缺乏.....

不過也可能是因為小鴨跟鴨媽都吃太飽的關係......

整體來說,算是可以推薦的餐廳.

只要價錢跟肚子的空間可以接受了話.

2013/06/29(3434.6)(78.5)

(2013年試吃雜記)在八德市的龜梨麵花 是一間小巧的拉麵店.

店雖然小,卻很精緻.

很乾淨.

有讓人到了日本的錯覺.......雖然.....小鴨沒有去日本玩過......

不過鴨媽是這樣跟小鴨說的......雖然.....鴨媽應該也沒有去日本玩過......

麵本身還算不錯,叉燒有點薄,烤雞肉味道很棒.可惜沒有用檸檬調味.

雞肉串本身用咖哩來調味.....小鴨是不大適應,下次大概不會再點了.

湯麵本身的湯頭很好喝,加上海鮮的蝦子,味道很不錯.

挺推薦的一間店.

客人還挺多的,看樣子.....應該可以在這邊吃上一陣子.

2013/08/13(3434.6)(78.5)

(2013年試吃雜記)今天跑到台北洽公. 在等對方的時候就在路上閒逛.

閒逛的時候看到一個店家打著"現泡茶"的招牌.....

想說....難道是小鴨以前玩得快茶嗎?

晃過去點了一杯阿薩姆紅茶.

就看老闆,從小罐子裡面舀出已經事先研磨好的紅茶粉,放進義式咖啡機的沖煮杯裡面,然後放進義式咖啡機裡面沖煮.

不過伯伯的煮法比較接近瑞士人煮美式咖啡的方法.......就一直沖煮直到滿杯為止.....

跟小鴨只萃取一段,其他都用水不一樣.

味道喝起來.....挺澀的.....

不過也不意外....之前就實驗過這種煮法.

不過換個角度來看,也是沒辦法的.

畢竟.....伯伯沒辦法決定客人要多大杯.......

總比客人嫌棄....只是茶加熱水好.

雖然....那樣才會比較好喝阿......