2011/02/26(3434.6)

(2011年試吃雜記)今天是鴨小表哥在婚後的第一個生日!

於是晚餐的時候就找鴨小表哥還有鴨胖表哥去吃西堤西餐廳來好好慶祝一下.

印象比較深的....大概是主菜跟甜點.

根據同類相殘的原理....小鴨點了鴨胸.....

煮出來的結果......

感覺...太油膩了.....實在是不怎麼喜歡.....

雖然說不上難吃....但是感覺還是有進步的空間.....

甜點則是很妙.

把融化的巧克力..維持在液態...放在一個外觀很像一般外面用布包著檸檬的外觀,但是其實卻是用麵粉做的精緻餅皮中.

把餅皮咬破,讓裡面的巧克力流到冰淇淋上面的精緻甜點.

雖然在主菜上面...小鴨給的分數不高....

但是在甜點方面,卻不得不給接近滿分的分數阿.

海鮮湯也非常的好喝.

配上王品集團的服務,跟比王品相比相對低廉的售價.

吃起來還算是挺划算的.

有機會大家可以去吃吃看....不過主菜記得跳過鴨胸.....

2011/03/12(3434.6)

(2011年試吃雜記)好久沒有吃不認識的飯局.....

加上最近參加喜酒....幾乎....都沒有吃....

因為...

幾乎都在當攝影師阿!!

今天跟鴨媽一起去淡水參加鴨媽好朋友兒子的婚禮!

終於可以坐下來好好吃了!

在淡水的"雅帝精典美食".

整各婚宴吃起來....

場地方面感覺挺小的....

會場在五樓,新娘的休息室則在三樓.....上下都只有一台電梯....

更慘的是....電梯的載重能力挺弱的....放五各大人大概就接近超重了....

會場的天花板讓人感覺很低....壓迫感很大....

以整體的氣派性來說.....其實是感覺不太夠的....雅致方面的分數倒是挺高.

而且....很難得....菜真的挺好吃的.

不會有難吃到讓人吃不下去的菜.

比較特殊的是....居然沒有生魚片?

但是從第一道菜...到最後甜而不膩的巧克力蛋糕....

小鴨對於這餐還是挺滿意的,有興趣想要在淡水結婚的朋友們可以去參考看看.

2011/04/02(3434.6)

(2011年試吃雜記)今天跟資深工程師跑去"年輕的老頭"這裡喝咖啡.

在桃園縣龍潭鄉聖亭路八德段二十二號.

店長在咖啡豆的烘豆上挺有獨到之處,還在比賽得過獎.

進去之後....小鴨跟資深工程師各點了一杯義式濃縮跟卡布奇諾.

裡面的裝潢非常的簡單.

一台雙把手跟一台單把手的機器.

其中單把手的機器溫控方面可以控制的非常的精準.

雙把手機器則是比較一般,但是還不錯的營業用機種.

磨豆機則是有三台,一台小的手沖等級,另外兩台則是義式濃縮的等級.

卡布奇諾...喝起來奶泡打的非常的綿密,口感非常的好.

於是讓小鴨試了試義式濃縮....

結果...

第一口...好酸...

第二口....好鹹....

奇怪....說好的回甘呢?

很奇怪的...扣掉了牛奶的調味之後....義式濃縮的味道不怎麼合小鴨的喜好...

如果喜歡喝卡布奇諾的朋友,小鴨是挺推薦這家店的....義式濃縮了話....就再研究了...