2010/12/10(3434.6)
(2010年試吃經驗)今天...因為工作的關係...剛好經過了南崁的台茂.
其實...小鴨很少進去,只有偶爾因為看電影....會跑來這裡....前陣子又在整修....所以更少進去逛.
而"星巴克"(Star Bucks)更是在小鴨開始自己煮咖啡之後....就幾乎沒進去過了.....
今天想說....都老是喝自己煮的咖啡....那有機會....也去喝喝看專門店的咖啡吧!
結果....不喝還好....一喝之下....果然跟小鴨的咖啡大大的不同....
再等咖啡的時候,小鴨跟過去不同.....之前小鴨都是坐在位置上面等吧檯手叫到自己的名字在去領咖啡.
這次小鴨想觀摩一下星巴克是怎麼煮咖啡的,好學點竅門....
結果....星巴克實在是太先進了...使用全自動的咖啡機....從磨豆開始就是全自動化....磨豆機跟咖啡機是做在一起的...
就看吧檯手放了兩個量杯在沖煮頭下方,一次煮兩杯,然後一杯倒掉...看來粉量應該是足夠的...只是使用全自動咖啡機而已....所以吧檯手主要只要負責打奶泡跟倒掉另外一杯義式濃縮咖啡....
然後....小鴨點了一杯卡布奇諾,跟一杯摩卡....
卡布奇諾....喝起來很淡.....淡到小鴨以為是用美式咖啡下去調配的....
摩卡方面.....就更誇張了....讓小鴨已為喝到了阿華田....
唯一值得誇獎的....應該就是當小鴨反映給店員的時候,店員願意替小鴨重新煮一杯咖啡.
服務真的很不錯~
至於咖啡麼.....可能改天想喝熱巧克力的時候會再跑進來吧.... |